【送料無料】【三陸産】世界一肉厚で大きな田野畑ワカメを浜の母ちゃんたちが丁寧に天日で乾燥、使いやすい乾燥カットワカメ

【送料無料】【三陸産】世界一肉厚で大きな田野畑ワカメを浜の母ちゃんたちが丁寧に天日で乾燥、使いやすい乾燥カットワカメ

価格:3,000円(税込)

商品内容: カットわかめ30g×3袋

配送日時: 通常ご注文から1~6営業日以内に商品を発送させて頂きます。
※日時指定のご希望がある場合はお問い合わせください

世界的に有数の海域

 

 

たのはたワカメは世界一大きく肉厚な個体です。(通常のワカメが2mのところ、たのはたワカメは3~5m!)

そのようなワカメができる理由が大きく3つあります。

①世界一低水温で養殖されている
田野畑には大きな河川がないため、海水温が上がりにくい環境にあります。生長最適水温帯が通常は7℃~12℃ですが、田野畑は6℃と養殖ワカメの中では世界一低水温で養殖されています。(北限ワカメ)

②厳しい荒波にさらされて育つ
田野畑には湾がないため、たのはたワカメは外海で三陸沖の荒波にさらされながらたくましく成長します。

③世界でも貴重な「原種のワカメ」の生き残り
国内で流通するワカメは、ほとんどが外国産(中国産)、また国内で養殖されるワカメはほとんどが交配種を他所から購入して育てられています。
そんななか、たのはたワカメは天然採種、つまり太古より地域に根づいてきた原種のワカメを脈々と受け継いでいるのです(原種のワカメが残っている地域は世界でも3~4カ所しかないそうです、そのうちのひとつがたのはたワカメ)。


浜の母ちゃんが丁寧に天日干し

 

採れたての高品質な生ワカメを浜の母ちゃんたちが湯通し後、一本一本丁寧に天日干しにかけます。

(スーパーで売られているような乾燥わかめは大半が余った塩蔵ワカメを大量に機械で乾燥させてつくられています)

昔ながらの方法で天日干しにした「本干しわかめ」は太陽の光を浴びて旨味がぎゅっと凝縮されており、ミネラル・ビタミン・食物繊維・ヨウ素などの栄養分が豊富な健康食品。深い黒褐色と艶やかさが品質の高さを証明しています。

 

お味噌汁や和え物にも

 

一日の中で、朝昼晩問わず食べたくなるお味噌汁。酢の物や炒め物にもできる手軽さから、乾燥カットわかめがあるだけで献立に安心感が生まれます。お好みでシャキシャキにしたり柔らかめにしたりと調整が効くので、ぜひ田野畑の世界有数のわかめを食卓に添えてみてください!

お客様の声

Based on 3 reviews レビューを書く
Donate

思惟の風を応援する

一般社団法人思惟の風は、法人税法施行令第3条の要件に基づく非営利型の一般社団法人であり、その活動は当法人会員の皆さまからの年会費、そして一般の個人や法人の皆さまからの貴重なご寄付で成り立っております。皆さまからのご寄付をお願い申し上げます。

寄付をする

公式 LINE にてお得な情報を配信中

お友達登録していただいた方には優先的にお得なクーポンや旬の食材の入荷情報、新商品情報などをお届けします。

QR コードからも
登録できます!