【送料無料】お味噌汁やラーメン、サラダにひとつまみふりかけるだけで広がる三陸の香り、体を気にした日々の食事手軽に使える有難い存在 “乾燥ふのり”

【送料無料】お味噌汁やラーメン、サラダにひとつまみふりかけるだけで広がる三陸の香り、体を気にした日々の食事手軽に使える有難い存在 “乾燥ふのり”

価格:1,800円(税込)

商品内容: 干しふのり20g×2袋

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海藻の宝庫たのはた

 


 黒潮と親潮がぶつかることで常に荒波が轟く田野畑の海は、何を隠そう世界三大漁場三陸沖の心臓部といわれるほどの好漁場。

プランクトンやミネラルが豊富な海には海藻が茂り、「ここで採れない海藻はない!」と言われるほど多種多様な海藻の宝庫となっています。

その中でも、最も磯の香りが強く彩り鮮やかな“ふのり”。

 

体を気にした日々の食事に手軽に使える有難い存在

ふのりは磯の岩につく赤紫の海藻で、彩りが美しいことから海藻サラダや刺し身のツマとしよく使われています。独特の粘りが特徴です。

満潮時は海の中に 浸かり、潮がひく干潮時にはカラカラに 乾く岩の上では空気や太陽光線に 晒されながら、大変厳しい環境の下で繁茂します。その生命力の源は、粘質多糖の 「フノラン」という成分であり、過酷な条件を生き抜く生命力の源となっています。

フノランは高血圧・動脈硬化・糖尿病の改善に役立つと認められており、近年では抗酸化効果に加え抗腫瘍効果も注目されています。サプリメントへも活用されるなど、天然の健康食品と言えます。

そのうえ、ザルに入れて流水で洗い味噌汁やラーメンに入れるだけのお手軽感。

シャキシャキとした食感が好きなら、味噌汁をお椀に入れた後にのせる、柔らかいふのりがお好きな方は鍋にふのりを入れ、ひと煮立ちさせてからお召し上がり下さい。

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